Город – был основан «на мосту, на горе и у ключа», а на самом деле – прямо на соляном месторождении. Его место указал дикий кабан. Лопаточная кость этого легендарного порося, как особая реликвия, хранится в ратуше.
Люнебург привели в порядок благодаря усилиям ЮНЕСКО и он примечателен тем, что в средневековых домах живут люди, среди которых можно узнать свободолюбивых потомков "зеленых братьев" – разбойников, бежавших некогда из соседнего Гамбурга. В программу экскурсии по Люнебургу входит посещение уникальной ратуши, строительство которой продолжалось с 13 до 18 века, а также музея соли или пива - на выбор.
Возможна и поездка в Люнебургскую пустошь – уникальный природный заповедник, где в августе-сентябре цветет вереск.